换一批摘要氧化应激被认为是造成母牛产犊前后大量发病的主要原因,而添加抗氧化剂被认为是一种有助于缓解氧化应激的措施.文章通过例证论述了抗氧化添加剂的应用给牛奶或最终肉制品的质量带来的有利影响,证明抗氧化添加剂能够提升相应产品质量,从而给人类健康带来有益的作用.
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分类号
S811.2
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-0084.2021.03.003
发布时间
2021-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
:浙江省畜牧产业技术项目
浙江省农业重大技术协同推广计划（2019XTTGXM02-3）
浙江省三农六方科技协作项目（2019SNLF019）
浙江省三农六方科技协作项目（2020SNLF019）
重点实验室项目（KLGEH003）
:浙江省团队科技特派员结对服务计划项目
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