换一批咖啡多酚与咖啡因对骨质疏松症的"双向调节":作用机制与研究进展
The Dual Role of Coffee Polyphenols and Caffeine in Osteoporosis:Mechanisms and Research Ad-vances
摘要随着全球老龄化加剧,骨质疏松症(osteoporosis)已成为重大公共卫生挑战.咖啡作为广泛消费的饮品,其与骨质疏松症的关系长期存在争议.既往研究多将咖啡视为整体,忽略了其成分的复杂性;本文基于骨代谢平衡,从成分解析的视角,系统阐述咖啡多酚及咖啡因对骨质疏松症的双向调节作用:多酚通过抗氧化、抗炎及调节"肠-骨轴"等机制发挥骨保护效应;咖啡因则通过干扰钙稳态、激活破骨细胞等途径促进骨吸收.通过综述该领域的最新进展并剖析研究的异质性,本文指出咖啡对骨质疏松症的作用取决于所含成分之间的平衡、摄入剂量及个体的生理状态,旨在为不同人群提供差异化精准饮用建议,为精准膳食指导体系的完善提供参考依据.
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分类号
R336（人体生理学）
栏目名称
DOI
10.20059/j.cnki.pps.2025.10.1231
发布时间
2026-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
北大医学瑞幸健康创新基金资助课题（RX-CX202501）
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