换一批摘要牛磺酸(Taurine)是机体内分布广泛且具有众多生理功能的含硫氨基酸,近年来牛磺酸对慢性炎症性疾病具有潜在的防治功能己得到广泛认可.巨噬细胞是参与慢性炎症的重要免疫细胞,其牛磺酸含量细胞内比细胞外高出约100倍.大量研究集中在补充牛磺酸可明显改善"无菌性炎症"疾病引起的巨噬细胞聚集和炎症反应.该文就牛磺酸体内水平及其变化、摄入安全性以及对巨噬细胞免疫功能的调节等方面的研究进行了综述,以期为牛磺酸免疫营养分子机制的深入研究和功能食品领域的开发提供参考.
更多相关知识
DOI
10.13376/j.cbls/20210119
发布时间
2021-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
- 浏览11
- 被引11
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
