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    首页 > 生命科学仪器 > 生鲜牛乳中氯化物的测定

    生鲜牛乳中氯化物的测定

    Determination of Chloride in Raw Milk

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    摘要本试验采用间接沉淀滴定法测定生鲜牛乳中的氯化钠含量,试液经酸化后,加入过量的硝酸银溶液,以硫酸铁铵为指示剂,用硫氰酸钾标准溶液滴定过量的硝酸银,根据硫氰酸钾溶液的消耗量,计算生鲜牛乳中氯化钠的含量。

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    作者 尹凤芝 [1] 胡冬梅 [1] 杨玉霞 [1] 学术成果认领
    作者单位 农业部乳品质量监督检验测试中心（哈尔滨）,黑龙江哈尔滨,150078 [1]
    关键词 间接滴定法硝酸银硫酸铁铵氯化钠precipitation titrationSilver nitrateAmmonium sulfatesodium chloride
    分类号 O614.122
    栏目名称 技术与应用
    DOI 10.3969/j.issn.1671-7929.2011.02.026
    发布时间 2012-04-21
    • 浏览3
    • 被引1
    • 下载0
    生命科学仪器

    生命科学仪器

    2011年09卷2期

    62-64页

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