摘要本文设计合成了五种脂肽表面活性剂分子C14KD、C14DK、C16KD、C16DK、C16GDGK,以钝顶螺旋藻光合膜蛋白复合物光系统Ⅰ(PSⅠ)为研究对象,从增溶、结构完整性、时间稳定性和热稳定性等方面系统研究了五种脂肽表面活性剂与PSⅠ的相互作用.研究发现,设计的DK系列脂肽表面活性剂都能较好地增溶PSⅠ,尤其是C16GDGK对PSⅠ的增溶能力最强;与传统表面活性剂十二烷基麦芽糖苷相比,设计的脂肽表面活性剂能够长时间保持PSⅠ结构的稳定性,同时C14DK、C16DK、C16GDGK增溶PSⅠ的热稳定性显著提高.
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