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基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查芝麻油中54种替代型增塑剂

High-throughput screening of 54 alternative plasticizers in sesame oil using gas chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry

摘要以气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)为检测手段,建立了芝麻油中 54 种替代型塑化剂(APs)的高通量快速筛查方法.样品经乙腈提取、PSA/Silica固相萃取柱净化后,经GC-Q-TOF/MS的全扫描模式采集质谱信息,利用构建的 54 种APs高分辨质谱数据库进行检索来实现广谱筛查、定性鉴别,并同时对 5 种目标物进行定量分析.比较了不同提取溶剂种类、不同净化方式对样品提取与净化的影响,通过优化气相色谱分离条件,优化筛查参数来提高筛查结果的准确性.结果表明,54 种APs的筛查限(SDL)为 0.01~0.02 mg/kg,定量限为 0.02~0.04 mg/kg.利用该方法对市售的 80 批次芝麻油样品进行快速筛查分析,有 5 种化合物得到鉴定,对鉴定到的5 种化合物进行基质匹配外标法定量分析.结果显示,5 种APs在 0.01~0.2 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于 0.99,芝麻油空白样品加标回收试验结果表明,5 种 APs 的回收率为 71.3%~97.8%,相对标准偏差(RSD)为 0.4%~6.1%(n=6).该方法快速、准确,灵敏度高,检测通量高,实现了芝麻油中 54 种替代型塑化剂的高效筛查、定性鉴别及阳性样品的定量分析,为食品中其他污染物的监测提供了参考.

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作者 陈克云 [1] 鞠香 [1] 王艳丽 [1] 许秀丽 [2] 梁秀清 [1] 李海霞 [1] 李霞 [1] 李芳芳 [1] 田其燕 [1] 陈倩倩 [1] 刘艳明 [1] 张峰 [2] 学术成果认领
作者单位 山东省食品药品检验研究院,国家市场监管重点实验室(肉及肉制品监管技术),产业技术基础公共服务平台,山东 济南 250101 [1] 中国检验检疫科学研究院,北京 100123 [2]
分类号 O658
栏目名称 研究论文
DOI 10.3724/SP.J.1123.2023.08007
发布时间 2023-11-21
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色谱

色谱

2023年41卷11期

1010-1020页

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