摘要本文建立了一种检测食品中纳他霉素的分析方法。样品采用甲醇超声提取,流动相为甲醇:11%(体积分数)乙酸溶液,流速为1.00 mL/min,波长为305 nm,加标回收率为97.6%~104.2%,相对标准偏差小于6%,该方法简单、快速,为纳他霉素的进一步开发和利用提供依据。
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栏目名称
科技 -- 分析与检测
发布时间
2016-10-21
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