换一批摘要如今,食品安全问题牵动亿万国人的心.商业化的食品产销运营模式下,食品包装的样式愈发多样化.各种包装袋中可能存在溶剂残留溶剂和塑料降解产物等物质,不仅直接影响食品的有效保质期限,同时也影响人们食用食品的口感与风味.众所周知,包装食品为了提高食物储存的稳定性,总是在食品或食品袋中添加化学溶剂,如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等,为食品安全带来隐患.近年来,各种因包装材料有毒有害物质残留导致的食品污染中毒事件屡有发生,如2011年的毒玩具事件、2012年的塑化剂白酒问题等,大都出于黑心商人的利欲熏心导致食品包装材料溶剂残留比例超标所致.因此,加强对食品包装用塑料复合膜袋的残留溶剂研究刻不容缓.
更多相关知识
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2017.09.012
发布时间
2017-05-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览13
- 被引5
- 下载8
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
