换一批摘要本文介绍一种采用质谱新型嗅觉离子源对白酒快速分析的方法,新方法应用推广必将产生和积累质谱指纹图谱.一个较完整的白酒指纹图谱数据库将使制酒过程实现数据化的质量控制,检测自动化出厂勾兑以及标准化酒品定位(包括假酒甄别).
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DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2017.21.104
发布时间
2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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