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我国复合调味料质量与安全控制现状和发展趋势分析

摘要复合调味料相比较传统调味品的不同之处在于,前者将不同的调味原料借助科学的配比调配为不同风味的调味品.本文针对我国复合调味料的特点,在国内标准状况、质量与安全控制现状进行介绍,并且对其发展趋势进行分析,帮助提升我国复合调味料行业发展水平和发展前景.

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作者 李叶菊 [1] 学术成果认领
作者单位 李锦记(新会)食品有限公司 [1]
栏目名称
发布时间 2019-08-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 浏览17
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