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    首页 > 食品安全导刊 > PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用

    PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用

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    摘要随着时代的发展,人们的生活水平有了飞跃性的提高,而食品安全问题也随之而来,在保障食品安全方面,食品分析课程发挥着重要作用.其中PBL教学法以其独特的教学方式和思想备受青睐,其在食品分析课程中发挥着重要价值.本文就PBL教学法在食品分析课程中的价值与应用展开分析.

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    作者 张春兰 [1] 白冰瑶 [1] 学术成果认领
    作者单位 塔里木大学生命科学学院 [1]
    关键词 PBL教学法食品分析价值与应用
    主题词 教学(Teaching)食品分析(Food Analysis)课程(Curriculum)食品安全(Food Safety)性(Sex)
    栏目名称 科技文苑
    发布时间 2019-11-21
    基金项目
    塔里木大学食品分析重点课程
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    食品安全导刊

    食品安全导刊

    2019年24期

    180页

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