换一批
换一批摘要在传统的水产品生产加工过程中,由于受技术条件的限制,水产品在长距离运输中难以达到保鲜效果,甚至落后的保鲜技术可能会造成水产品的变质等.而近年来,超高压技术在水产品保鲜加工中充分发挥了其技术优势.作为一种非热食品加工技术,超高压技术满足了人们对食物保鲜的要求.基于此,本文分析了超高压技术在水产品保鲜加工中的具体应用.
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2020-06-04
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