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农村义务教育学校的食品安全管理

Food Safety Management in Rural Compulsory Education Schools

摘要近年来,校园食物中毒事件频繁发生,给校园安全敲下了警钟.2015年10月1日起执行的新食品安全法,进一步增加了对校园食品安全的监督范畴.本文从农村义务教育学校的食品安全工作入手,阐述了农村学校的食品安全危机,分析了危机成因,同时提出了完善农村地区义务教育学校食品安全管理的对策,以期为农村地区义务教育学校的食品安全管理工作提供参考.

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作者 徐魏 [1] 徐小娟 [1] 李雨霖 [1] 吴美香 [1] 学术成果认领
作者单位 湖南食品药品职业学院,湖南长沙 410208 [1]
栏目名称 食安管理
发布时间 2022-07-28
基金项目
湖南省妇女儿童发展规划重点课题
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