食用农产品监督抽检工作风险分析
Risk Analysis of Supervision and Sampling Inspection of Edible Agricultural Products
摘要当前,我国食品安全尚处在特殊历史发展阶段,社会监管体系尚不完善,监管手段尚未完全到位,食品检验工作成为当前监管我国食品安全问题的一个重要手段.基于此,本文针对食用农产品当前抽检工作中需要关注的一些问题进行分析,并提出了抽检工作具体的风险防范对策.
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