换一批摘要随着人们生活水平的提升,人们对食品的要求日益提高,对食品卫生安全也十分关注.食用添加剂是绝大多数食品类产品中不可或缺的成分,其可以用来改善食品类外观、色调和口感,目前越来越多食用添加剂被大量用于食品类生产加工中,对食品卫生安全有重要影响.因此,科学研究食用添加剂的功效及其安全显得尤为重要.本文阐述了食用添加剂的定义和作用,分析了食用添加剂使用中存在的问题,并提出提高食品添加剂安全性的对策与建议,以期能为食品行业的安全生产提供帮助.
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