摘要食品安全抽检数据为我国研判食品安全状况、预测食品安全趋势及排查食品安全风险来源等提供了重要依据.但目前食品安全抽检数据在一定程度上存在准确性、完整性、一致性、可靠性及代表性不足等问题.目前市场监督管理部门推进抽检数据高质量发展,本文通过鱼骨图梳理分析,发现低质量抽检数据存在抽样误差和非抽样误差,建议从工作规范、创新管理模式以及形成自查机制等方面改善误差问题,提升抽检数据质量,为监管工作提供有力依据.
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