换一批
换一批关于加强食品生产加工行业监督管理的思考
Thinking on Strengthening Supervision and Management of Food Production and Processing Industry
摘要食品生产加工行业具有投资规模小、准入门槛低、加工操作难度小、从业人员文化素质不高的特点.食品加工行业模式也有较大差异,食品加工小作坊与大型食品企业并存,食品生产加工行业质量管理与其他成熟行业有着较大的差距.为改善这一现状,本文立足于食品监督管理对于食品加工行业的现实意义,分析食品生产加工行业监管中的问题,同时提出切实可行的策略.
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