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首页 > 食品安全导刊 > 豆芽中药物残留检测方法研究进展

豆芽中药物残留检测方法研究进展

Research Progress of Detection Methods of Drug Residues in Bean Sprout

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摘要近年来,"问题豆芽"事件屡屡发生,豆芽中药物残留检测有待加强.基于此,本文介绍了豆芽中药物残留的种类、作用及危害,综述了豆芽中药物残留检测的高效液相色谱法、气相色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法等方法的应用现状,以供参考.

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作者 于以竹 [1] 李平 [2] 学术成果认领
作者单位 贵州省检测技术研究应用中心,贵州贵阳 550000 [1] 贵阳生产力促进中心,贵州贵阳 550000 [2]
关键词 豆芽药物残留检测方法
栏目名称
食品科技
发布时间 2023-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
:贵州科学院青年基金项目
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食品安全导刊

食品安全导刊

2023年9期

145-148页

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