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医院食源性疾病主动监测管理与分析

Analysis and Active Monitoring Management of Foodborne Illness in Hospitals

摘要目的:通过分析医院食源性疾病主动监测管理的数据,探究出科学、有效的食源性疾病防治措施.方法:选取汶上县中医院2021 年 10 月至 2022 年 10 月监测并采集的 856 份样本作为研究对象,统计阳性检出情况,详细记录受检者的基本信息资料,探讨其临床症状,并采用Logistic多因素回归分析影响医院食源性疾病发病的危险因素.结果:856 份样本中,阳性检出率为 12.03%(103/856);103 例阳性标本中,致泻大肠埃希氏菌检出率最高,为46.60%(48 株),其次是诺如病毒、沙门氏菌、副溶血性弧菌等;阳性检出者与非阳性者在年龄<15 岁、检测季度为第一和第二季度、职业为工人与农民、饮食为肉及肉制品和混合食品等方面差异存在统计学意义(P<0.05);经Logistic多因素回归显示,年龄<15 岁、检测季度为第一和第二季度、职业为工人与农民、饮食为肉及肉制品和混合食品是影响医院食源性疾病发病的危险因素.结论:医院食源性疾病与人们的生活密切相关,应加以重视,及时进行主动监测管理,深入关注人们的年龄、检测季度、职业、饮食情况等问题,为人们的生命安全提供有效保障.

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