换一批太湖流域芡实中重金属含量测定及安全性评价
Determination of Heavy Metal Content and Safety Evaluation of Semen Euryales in Taihu Lake Basin
摘要芡实是太湖流域"水八仙"之一,也是药食同源物质.太湖流域属于长三角经济发达地区,区域内工农业生产生活带来较多的重金属污染.本研究对太湖流域城市所售 12 批次芡实采用电感耦合等离子体质谱法进行Pb、Cr、Cd、Cu、Hg 5种重金属含量测定及安全评价.参照《中华人民共和国药典(2020年版)》中部分药材重金属含量限值要求,12 批次芡实样品中,采自无锡的 3 批样品中有 1 批样品Cr超标,采自湖州的 3 批样品中有 1 批样品Hg超标,应与当地工业生活影响芡实生长环境有关.部分重金属超标对芡实食用安全性造成一定影响,应引起注意.
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芡实重金属电感耦合等离子体质谱法安全性评价太湖流域semen euryalesheavy metal contentinductively coupled plasma mass spectrometrysafety evaluationTaihu Lake basin
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2023-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
江苏省大学生创新创业训练项目（202112808018Y）
苏州农业职业技术学院青年教师科研能力提升计划项目（19QN1001）
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