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改进HPLC-ICP-MS法测定食品中的无机砷

Determination of Inorganic Arsenic in Food by Improved HPLC-ICP-MS Method

摘要通过优化实验条件,改进了GB 5009.11-2014 中高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱测定食品中的无机砷的方法,并进行了方法学验证.结果表明,采用改进的方法可实现砷甜菜碱、二甲基砷、一甲基砷、五价无机砷、三价无机砷色谱峰分离,流动相组成简单且不含钠盐,对色谱柱损害小,方法灵敏度高,回收率和精密度好.

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