换一批醇提法提取河蚬活性成分的工艺研究
Study on the Technology of Extracting Active Ingredients from Corbicula fluminea by Alcohol Extraction
摘要以河蚬软体部分为原料,以乙醇脱氢酶激活率为指标,采取单因素和正交试验优化95%乙醇提取河蚬活性成分的工艺条件.结果表明,最佳工艺条件为料液比1∶6(g∶mL)、提取时间 4 h、提取温度为 70℃,该条件下乙醇脱氢酶的激活率为 40.00%.
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2023-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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