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共沉淀-火焰原子吸收光谱法测定食品中重金属的方法研究

Study on the Method of Co-Precipitation Flame Atomic Absorption Spectroscopy for the Determination of Heavy Metals in Food

摘要本文通过共沉淀法对重金属元素Ni、Pb和Cd进行分离富集,最终通过火焰原子吸收光谱法进行测定.结果表明,Ni、Pb、Cd元素的检出限为0.003 2~0.075 0 μg·mL-1,相关系数为0.999 2~0.999 5,均满足相关标准要求.实验样本中 3 种重金属元素的精密度和准确度表现良好,RSD在 0.33%~2.26%,加标回收率在 98.94%~99.32%,满足实验检测要求.对市售花生样品进行分析,结果显示花生中含有Ni、Pb、Cd等元素,但是重金属含量均未超过《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)的规定.

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