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学校食堂食品安全管理对策探析

Analysis of Food Safety Management Strategies in School Canteens

摘要学校食堂食品健康与食用安全关系着广大师生的身体健康,社会对其尤为关注.为此,相关部门需要强化学校的食堂食品安全管理工作,为学生搭建起健康成长的桥梁.本文总结了学校食堂食品安全管理的现状,分析了学校食堂食品安全管理过程中存在的问题,并从加大食品安全宣传力度、完善学校食品安全管理体制、提高学校食品监管环节重视程度3个角度出发,提出了强化学校食堂食品安全管理的建议对策,希望能够为学校食堂食品安全管理人员提供一些工作参考与帮助.

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