换一批
换一批高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱不同食用部位中维生素C含量的方法优化
Optimization of High Performance Liquid Chromatography Method for Determining Vitamin C Content in Different Edible Parts of Laiwu Jitui Onion
摘要本文采用高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中的维生素C(L-抗坏血酸)含量,并进行了方法优化研究.样品采用 1.0%的草酸溶液作为提取液超声提取 2 次,经Kromasil C18 柱分离后,用紫外检测器在 254 nm波长处检测,以保留时间定性,外标法定量.结果显示,维生素C质量浓度在 2.0～100.0 mg·L-1 时的线性关系较好(R=0.999 5),精密度试验的相对标准偏差为 1.33%(n=6),加标回收率为94.9%～96.1%,方法检出限为 2.0×10-3 g·kg-1.该测试方法简便快速,能准确测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中维生素C含量.
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关键词
高效液相色谱法莱芜鸡腿葱葱茎葱叶维生素Chigh performance liquid chromatographyLaiwu Jitui oniononion stemonion leavevitamin C
栏目名称
分析检测
发布时间
2024-03-08
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