换一批
换一批摘要D-阿洛酮糖作为一种新型代糖,具有低热量、低代谢率、降血糖、抑制脂肪堆积、预防肥胖、保护神经等生理功能.因其具有特别的生理特性、口感纯正、安全性高、可改善产品品质等优势,所以被认为是蔗糖的理想替代物.本文综述了D-阿洛酮糖在食品、医药、日化、生物等领域中应用.
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关键词
D-阿洛酮糖应用优势应用领域应用特性D-alodonoseapplication advantagesapplication fieldsapplication characteristics
栏目名称
营养与健康
发布时间
2024-05-17
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