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    首页 > 食品安全导刊 > 蔬菜食品安全溯源监管体系的完善探讨

    蔬菜食品安全溯源监管体系的完善探讨

    Discussion on the Improvement of Vegetable Food Safety Traceability Supervision System

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    摘要蔬菜食品安全风险管理是一个世界性难题.本文提出了蔬菜食品安全溯源监管体系建设的研究思路,通过对现有问题进行分析,提出了相应的应对措施,以期对相关研究人员和部门提供的参考和借鉴.

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    作者 佘梦龙 [1] 谢恒 [1] 学术成果认领
    作者单位 邵阳学院 食品与化学工程学院,湖南邵阳 422000 [1]
    关键词 蔬菜食品安全溯源监管体系技术支持vegetable and food safetytraceability and supervision systemtechnical support
    栏目名称 食安管理
    发布时间 2024-03-21
    基金项目
    邵阳学院研究生科研创新项目
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    食品安全导刊

    食品安全导刊

    2024年3期

    30-32页

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