换一批
换一批全面质量管理视角下食品质量安全管理路径研究
Research on Food Quality and Safety Management Path from the Perspective of Total Quality Management
摘要随着全球化和市场经济的深入发展,食品产业已成为国民经济的支柱产业,因此保障食品质量安全已成为亟待解决的重要问题.本文分析食品质量安全管理中实施全面质量管理的意义和当前食品质量安全管理中面临的挑战,探讨全面质量管理视角下食品质量安全管理的运行机制,并提出相应的食品质量安全管理策略.
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