跨越式滚环等温扩增试剂盒检测沙门氏菌的研究
Study on the Detection of Salmonella Using a Detection Kit Based on Saltatory Rolling Circle Amplification
摘要沙门氏菌可引起食源性疾病,严重危害食品安全和人类健康.因此,开发新的检测方法尤为重要.本研究基于自主研发的新型核酸扩增方法——跨越式滚环等温扩增,研制了检测沙门氏菌的试剂盒,并对该试剂盒相关性能进行评估.结果显示,试剂盒检测沙门氏菌的特异性良好,灵敏度为4.1×101 CFU·mL-1,有效期可达 90 d,表明该试剂盒可靠、灵敏、稳定,可满足食品中沙门氏菌快速检测的需求.
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