换一批2023年广州市某区食品安全监督抽检结果分析
Analysis of Food Safety Supervision and Sampling Results in a District of Guangzhou in 2023
摘要为了解广州市某区食品安全状况,推动食品抽检工作高质量发展,保障人们舌尖上的安全,2023 年广州市某区对辖区食品进行随机监督抽样检验,覆盖食品生产、流通、餐饮3 个环节,涉及 33 个食品大类.2023 年共抽检食品 2 475批次,其中合格2 449批次、不合格26批次,不合格率为1.05%;不合格的食品种类有食用农产品、饮料、酒类、调味品及餐饮食品5大类,不合格项目主要涉及农药残留、兽药残留、禁限用药物、重金属、微生物及其他理化指标.抽检结果显示,食用农产品的不合格批次最多,为22批次.结合抽检结果,建议加大食用农产品种养殖源头管理和流通监管,确保公众的食品安全.
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关键词
食品安全抽样检验食用农产品监督管理广州市food safetysampling inspectionedible agricultural productssupervision and managementGuangzhou
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2024-09-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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