换一批
换一批一次性餐具中沙门氏菌检验能力验证结果和关键控制点分析
Validation Results and Key Control Point Analysis of Salmonella Testing Ability in Disposable Tableware
摘要为了准确验证实验室对一次性餐具中沙门氏菌的检验能力,实验室自愿参加一次性餐具用品中沙门氏菌的测定能力验证计划.本实验按照《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)对两份样品中的沙门氏菌进行检验,检验结果均为阳性,取得满意结果,同时对能力验证过程中的一些关键质控制点进行了简单分析.
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关键词
一次性餐具沙门氏菌能力验证关键控制点分析disposable tablewareSalmonellacapability verificationkey control point analysis
栏目名称
分析检测
发布时间
2024-04-22
基金项目
重庆市市场监督管理局科研计划项目
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