换一批摘要本研究旨在评估复合蛋白粉(Complex Protein Powder,CPP)的安全性和免疫功能.急性经口毒性实验、遗传毒性实验和亚急性口服毒性实验(28 d)结果显示,CPP安全性较高,不会对小鼠的生长发育产生负面影响.CPP对小鼠免疫功能的影响试验显示,中剂量组(1 667 mg·kg-1 bw·d-1)CPP可以显著提升小鼠的NK细胞活性、巨噬细胞吞噬率等指标,有效增强小鼠的免疫功能.
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关键词
乳清蛋白粉大豆分离蛋白复配蛋白粉安全性免疫功能评价whey protein powdersoy protein isolatecomplex protein powdersafetyimmune function evaluation
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2024-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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黑龙江省揭榜挂帅科技攻关（GY2021ZB0204）
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