淄博市消毒餐(饮)具阴离子合成洗涤剂残留量分析
Analysis of Anionic Synthetic Detergent Residue in Disinfected Tableware in Zibo City
摘要为了解山东省淄博市所有餐具消毒公司出厂的消毒餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量情况,2024 年 5 月对淄博市五区三县共14 家餐具消毒公司进行抽检,其中12 家抽检 2 个批次、2 家抽检 1 个批次(企业为间歇性生产,采样时只有 1 个批次产品),每批次 10 份样品,共计 260 份样品.编号后对每批次样品随机抽取2份,按照《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)对样品进行前处理,按照《生活饮用水标准检验方法 第 4 部分:感官性状和物理指标》(GB/T 5750.4-2023)对样品处理液进行阴离子合成洗涤剂测定,对超标的样品继续取 2 份进行前处理和测定.结果表明:14 家企业合格率为 78.6%;高新区、淄川区、博山区分别有 1 家企业的产品有阴离子合成洗涤剂检出,检出结果均值(以十二烷基苯磺酸钠计)分别为 0.005 7 mg/100 cm2、0.007 8 mg/100 cm2、0.012 0 mg/100 cm2.今后,监管部门应加强对阴离子合成洗涤剂检测结果不合格企业的监管.
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