换一批
换一批摘要伏马菌素污染在世界范围内普遍存在,主要污染粮食及制品,特别是对玉米及其制品影响最大.为掌握并了解我国玉米制品伏马菌素污染状况,从东北、西北、南部、华北、华南、中部等6个地区12个省(区、市)采集样品120份检测伏马菌素.结果显示,34份玉米制品检出了伏马菌素,总检出率为28.3%;各省(区、市)玉米制品伏马菌素检出率不同,山东省检出率最高(70.0%);来自山东省、陕西省、辽宁省的 5 份玉米制品中伏马菌素含量高于 2 000 μg·kg-1;34 份含伏马菌素的样品中,74%的玉米制品中同时检出了多种真菌毒素.
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关键词
伏马菌素真菌毒素玉米制品酶联免疫吸附法污染情况fumonisinmycotoxincorn productsenzyme linked immunosorbent assaycontamination
栏目名称
分析检测
发布时间
2024-10-17
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