换一批
换一批一起不明原因食源性疾患流行病调查及实验室结果分析
Epidemiological Investigation and Laboratory Analysis of a Food-Borne Disease of Unknown Cause
摘要目的:查明一起食物中毒事件暴发的原因和可疑危险因素,提出有针对性的防控措施和建议,防止类似事件再次发生.方法:收集整理暴发疫情调查处理资料,包括病例搜索及个案调查、现场卫生学调查、实验室检测等资料,通过实验室检测数据和流行病学特征综合分析得出事件原因.结果:现场流行病学调查发现有储存不当的食品,剩余食品和环境涂抹样本中检出有金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌,二层男厕所厕坑及门把手检出金黄色葡萄球菌,肠毒素A阳性,患病学生桌面及座椅、二层和三层男厕所的厕坑及门把手检出Ⅰ型诺如病毒.结论:本次食源性腹泻疫情为不洁饮食和诺如病毒叠加作用引起.
更多相关知识
栏目名称
食安管理
发布时间
2024-11-25
- 浏览2
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
