基于荧光探针技术检测粮油储运中的赭曲霉毒素A
Detection of Ochratoxin A in Grain and Oil Storage and Transportation Based on Fluorescence Probe Technology
摘要为实现粮油储运中真菌毒素的快速检测,本文建立基于荧光探针技术检测赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)的荧光传感方法.通过制备硫化铜纳米颗粒(Copper Sulfide Nanoparticles,CuS NPs)以及在CuS NPs上修饰OTA单体克隆抗体(Antibody,Ab)形成硫化铜纳米颗粒-OTA单克隆抗体免疫信号标记物(CuS-Ab NPs)进行荧光检测,采用外标法定量.结果显示,OTA浓度在 0.1~200.0 ng·mL-1 线性关系良好,方法检出限为 0.01 ng·mL-1,加标回收率为 93.89%~109.96%,相对标准偏差为 2.37%~5.12%.该方法检测灵敏度及准确性高、特异性好,适用于粮油储运中OTA的检测.
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