换一批半制备整体柱液相色谱法测定食品中泛酸的含量
Determination of Pantothenic Acid in Food by Semi-Preparative Monolithic Column Liquid Chromatography
摘要目的:建立半制备整体柱液相色谱法测定食品中泛酸含量的分析方法.方法:样品中泛酸用热水提取,以磷酸二氢钾溶液和乙腈为流动相,流速 2 mL·min-1,进样量 500 μL,柱温 30℃,检测波长200 nm,经Merck半制备整体柱净化,在泛酸出峰处收集溶液,收集液经反相C18 柱定量分析.结果:泛酸浓度在 0.001～0.032 μg·L-1 具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,方法检出限为0.025 mg/100 g,定量限为0.08 mg/100 g,泛酸在食品中测定结果的相对标准偏差为2.4%～3.6%,加标回收率均大于90%.结论:针对含有蛋白、肽、淀粉等复杂基质的食品,本半制备整体柱液相色谱法的检测一致性较好,分离度、精密度、准确性等均符合要求.有效解决复杂基质、杂质干扰下目标峰难分离、检测结果不稳定、平行差的问题.
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关键词
高效液相色谱泛酸半制备整体柱high performance liquid chromatographypantothenic acidsemi-preparative monolithic column
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2024-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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