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酸性条件下竹纤维餐具中甲醛、三聚氰胺的迁移规律研究

Study on the Migration Law of Formaldehyde and Melamine in Bamboo Fiber Tableware Under Acidic Conditions

摘要目的:研究竹餐具中甲醛、三聚氰胺的迁移规律.方法:根据竹餐具产品预期使用方式,模拟不同的实验条件,采用乙酰丙酮分光光度法和高效液相色谱法,分别对竹餐具中甲醛、三聚氰胺迁移量进行测试.结果:在酸性条件下,较高温度会使甲醛和三聚氰胺迁移量显著增大;随着使用次数的增加,甲醛、三聚氰胺的迁移量先增后减,最终达到稳定;使用钢丝球清洗竹餐具表面会加速甲醛、三聚氰胺的逸出.结论:使用温度、使用次数、钢丝球擦洗均会影响竹纤维餐具中甲醛、三聚氰胺的迁移,在餐具安全评价中应给予重视.

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作者 彭梦香 [1] 唐静雯 [1] 杨仲景 [2] 李海 [3] 学术成果认领
作者单位 长沙海关技术中心,湖南 长沙 410000 [1] 长沙海关,湖南 长沙 410000 [2] 怀化海关,湖南 怀化 418000 [3]
栏目名称 分析检测
发布时间 2024-12-24
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