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生猪肉中药物残留检测体系存在问题及完善措施

Problems and Improvement Measures in the Detection System for Drug Residues in Pork

摘要随着公众对食品安全关注度的不断提高,生猪肉中药物残留问题日益受到重视.本文分析了我国生猪肉药物残留检测体系在检测标准规范性、基层检测能力、检测覆盖面和检测效率等方面存在的主要问题,并针对性地提出了完善检测标准体系、提升检测能力水平、扩大检测覆盖范围和提高检测工作效率等改进措施,以期为提升我国生猪肉药物残留检测体系建设水平提供参考.

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作者 高珊珊 [1] 杨晨 [1] 刘路 [1] 陈相宇 [1] 学术成果认领
作者单位 宿迁市农畜产品质量检测中心,江苏宿迁 223800 [1]
栏目名称
发布时间 2025-03-27
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