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微生物检测技术在食品安全检验中的运用研究

Research on the Application of Microbial Detection Technology in Food Safety Inspection

摘要随着科技的进步,微生物检测技术在食品安全检验中的应用日益广泛,成为保障食品安全的重要手段.传统的微生物检测方法通常需要较长时间,并且存在一定的操作复杂性,而新兴的分子生物学技术以及快速检测技术的出现,大幅缩短了检测周期,提高了检测的灵敏度和特异性.基于此,本文简要分析微生物检测技术在食品安全检验中的重要性,并对微生物检测技术的要点及其在食品安全检验中的实践应用进行了深入探讨.

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作者 李广珍 [1] 学术成果认领
作者单位 费县疾病预防控制中心,山东 临沂 273400 [1]
栏目名称
发布时间 2025-03-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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