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首页 > 食品安全导刊 > ATP生物发光检测技术在食品工程中的应用研究

ATP生物发光检测技术在食品工程中的应用研究

Application of ATP Bioluminescence Detection Technology in Food Engineering

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摘要本文主要立足于ATP生物发光检测技术的原理及其基本特点,归纳总结了其在食品工程应用中的现实问题,最后针对性提出了ATP生物发光检测技术在食品工程中的应用策略,以期能够提升该技术在食品工程中的应用效能,保障食品质量与安全检测的准确性与高效性.

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作者 张文涛 [1] 李晓敏 [1] 李洪伟 [2] 王丽 [1] 崔静 [1] 张秋芳 [1] 学术成果认领
作者单位 淄博市食品药品检验研究院,山东 淄博 255086 [1] 淄博市检验检测计量研究总院,山东 淄博 255000 [2]
关键词 ATP生物发光检测技术食品工程应用问题应用策略ATP bioluminescence detection technologyfood engineeringapplication problemapplication strategy
栏目名称
食品科技
发布时间 2025-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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食品安全导刊

食品安全导刊

2025年11期

150-152页

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