换一批大数据和人工智能在高校食品安全智慧监管中的应用研究
Research on the Application of Big Data and Artificial Intelligence in Intelligent Supervision of Food Safety in Universities
摘要近年来,校园食品安全问题频发,高校食堂作为师生日常饮食的主要场所,食品安全事关师生的身体健康和校园的和谐稳定.高校食堂食品安全管理过程中涉及采购贮存、烹饪加工、食品留样等多个关键环节,传统食堂监管往往依赖人工检查,效率低下且容易出现漏洞.当前,大数据和人工智能技术已经对食品安全行业发展产生了重大影响.因此,有必要结合智能化信息技术加强对高校食品安全信息监管.综上,本文深入探讨了大数据和人工智能技术在高校食堂管理模式中的具体应用场景和影响,以及人工智能、大数据在高校食堂管理应用方面的挑战.
更多相关知识
关键词
大数据人工智能高校食堂食品安全智慧监管big dataartificial intelligencecollege canteenfood safetyintelligent supervision
栏目名称
发布时间
2025-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览1
- 被引0
- 下载0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
