换一批婴儿配方奶粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检测能力验证结果与分析
Verification Results and Analysis of Cronobacter(Enterobacter sakazakii)Detection Capacity in Infant Formula
摘要为提高检测克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力,本实验室参加了由英国食品与环境研究院组织的能力验证计划.依据样品编号M294d20婴儿配方奶粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验能力验证说明书和《食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》(GB 4789.40-2016),本实验室采用生化方法和VITEK 2 Compact鉴定系统相结合的方式检测克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌).结果表明,样品M294d20A未检出克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌),样品M294d20B检出克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌),结果均为满意,表明本实验室具有检验克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力.此外,此次实验采用传统生化鉴定试剂盒和VITEK 2 Compact系统进行检测,二者结果一致,进一步验证了检测方法的可靠性.综合分析表明,将生化方法与VITEK 2 Compact系统结合使用可显著提高检测准确性,且VITEK 2 Compact鉴定系统在时效性方面表现更佳.
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奶粉克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)能力验证VITEK 2 Compact鉴定系统milk powderCronobacter(Enterobacter sakazakii)capability verificationVITEK 2 Compact identification system
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2025-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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