换一批HPLC-MS技术检测水果蔬菜中农药残留的研究进展
Research Progress on the Detection of Pesticide Residues in Fruits and Vegetables by HPLC-MS Technology
摘要随着人们对食品安全关注度的不断提高,水果蔬菜中农药残留问题日益受到重视.高效液相色谱-质谱联用技术凭借其高灵敏度、高选择性和强大的定性定量能力,在农药残留检测领域展现出独特优势.本文详细阐述高效液相色谱-质谱联用技术的原理、特点,系统综述其在水果蔬菜各类农药残留检测中的应用现状,深入分析当前研究面临的挑战及未来发展趋势,旨在为该技术在保障农产品质量安全方面的进一步应用提供参考.
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关键词
高效液相色谱-质谱联用技术水果蔬菜农药残留发展趋势high-performance liquid chromatography-mass spectrometry technologyfruits and vegetablespesticide residuesdevelopment trends
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2025-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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