换一批基于区块链的食品检测数据管理与质量溯源平台设计
Design of Food Testing Data Management and Quality Traceability Platform Base on Blockchain
摘要近年来,食品安全问题频发.传统溯源系统因中心化存储模式,导致溯源信息可篡改与真实性难保障.针对食品检测数据管理与溯源信息真实性问题,设计基于区块链技术的食品检测数据管理与质量溯源平台.该平台将食品生产、加工、检测、物流与销售各环节采集的检测数据通过分布式存储方式记录于区块链中,利用区块链去中心化与不可篡改和公开透明特性,确保食品检测数据完整性与溯源信息真实性.此外,平台利用智能合约技术实现检测数据自动核验与溯源信息透明共享,构建多方参与和相互监督的食品质量数据管理生态,提高食品安全监管效率并保障消费者知情权,推动食品产业高质量发展.
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区块链食品检测数据质量溯源去中心化智能合约blockchainfood testing dataquality traceabilitydecentralizationsmart contract
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2025-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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