换一批区块链赋能电商食品追溯体系建设中数据安全性与信息透明度提升路径研究
Research on the Path to Improve Data Security and Information Transparency in the Construction of Blockchain-Enabled E-Commerce Food Traceability System
摘要区块链技术为电商食品追溯体系建设提供了创新性解决方案,通过分布式账本和智能合约确保数据不可篡改,可显著提升食品安全信息的透明度和可信度.然而,当前区块链技术应用仍面临技术适配不足、标准规范缺失和监管机制滞后等挑战,具体表现为数据存储安全隐患、信息共享障碍及视频溯源漏洞.针对这些问题,本文提出四维优化路径:构建"主链+侧链"混合架构,以平衡安全与效率;完善统一的数据采集与接口标准,促进跨平台互通;建立"链上+链下"协同监管机制,强化视频溯源真实性验证;推动多方协作,构建国际化追溯生态.区块链技术的深度应用需兼顾技术创新与标准监管,通过跨主体协作实现全链条可信溯源.这一体系的完善将为电商时代的食品安全治理提供系统性支持,助力行业可持续发展.
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关键词
区块链技术电商食品追溯数据安全信息透明化协同机制blockchain technologye-commerce food traceabilitydata securityinformation transparencycollaborative mechanism
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2025-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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