换一批基于抽样量与接收数控制的外观质量风险识别路径研究
Research on the Identification Path of Appearance Quality Risk Based on Sampling Quantity and Reception Number Control
摘要在食品生产流程中,抽样量以及接收数控制被广泛用于产品外观质量检验与分析,如包装完整性、印刷清晰度等.适当的抽样量与接收数控制可消除人为失误.质量异常分级制度要求对轻微损伤与严重故障实施分类管理,并借助信息化检测工具以及责任追溯机制,准确定位问题产品的生产批次及加工环节,以此帮助企业建立安全可靠的质量防护链,保障食品外观的质量及消费者的安全.
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关键词
食品抽样接收数控制外观质量风险识别路径food samplingreceiving quantity controlappearance qualityrisk identification pathway
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2025.29.046
发布时间
2025-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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