换一批食品检验检测过程中样品管理的风险点及质量控制措施
Risk Points and Quality Control Measures in Sample Management During Food Inspection and Testing
摘要样品管理是食品检验检测工作中的重要环节,规范开展样品管理是保证检验数据真实、有效和准确的前提条件.样品管理贯穿样品采集、运输、接收、储存、检验及后续处置等多个环节.本文主要分析研究样品管理中可能存在的风险点,并提出有效的质量控制措施,旨在进一步保障检验检测数据的真实性、有效性,为检验检测机构加强质量管理提供参考.
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DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2025.30.020
发布时间
2025-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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