换一批食品检验检测实验室质量管理体系的构建与优化策略
Strategy for the Construction and Optimization of the Quality Management System of Food Inspection and Testing Laboratory
摘要为有效解决食品检验检测实验室质量管控中存在的流程不规范、原始记录追溯性不强、风险防控薄弱等问题,提升检验检测数据准确性与实验室公信力,本文从检验检测机构视角,构建覆盖"人、机、料、法、环"全要素的质量管理体系,建立样品接收、检验检测实施、报告出具等全流程管控机制,并提出技术赋能、制度完善、能力提升等优化路径,形成要素管控、过程监督、结果追溯的闭环管理模式.
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关键词
食品检验检测实验室质量管理质量控制要素管控流程优化food inspection and testinglaboratory quality managementquality controlelement controlprocess optimization
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2025.31.047
发布时间
2025-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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