换一批食品中农药残留检验常见干扰因素及应对策略研究
Study on Common Interference Factors in Pesticide Residue Testing in Food and Corresponding Countermeasures
摘要食品安全关系到公众身体健康与生命安全,是社会稳定与经济发展的重要基础.本文围绕食品农药残留检测工作,分析检测人员、检测设备、检测环境、检测方法4类常见干扰因素的具体表现与产生机理,针对性提出强化人员管理、完善设备体系、优化环境管控、科学选择方法等应对策略,旨在为提升食品农药残留检验准确性、筑牢食品安全防线提供理论参考.
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DOI
10.3969/j.issn.1674-0270.2025.31.048
发布时间
2025-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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